Как сажать огурцы в навоз. Огурец: секреты выращивания. Благоприятная структура почвы под огурцы

Как выращивать огурцы
Огурец – представитель семейства тыквенных и единственный из овощей, плоды которого (зеленцы) едят в зеленом недозрелом виде. Огурцы обладают отличным вкусом, а также ценными диетическими и лечебными свойствами. Их употребляют свежими, а также в соленом и маринованном виде.

Огурец на 95% состоит из воды, близкой по своему составу к дистиллированной. Огуречная вода помогает растворять вредные токсины, способствуя очищению организма. Неслучайно в России соленые огурцы едят на закуску при выпивке, а огуречный рассол пьют при похмелье.

Свежий огурец способствует поддержанию оптимальной щелочной реакции крови, снижает кислотность желудочного сока, благотворно влияет на работу сердца, почек, печени. В народной медицине его применяют как мочегонное и жаропонижающее средство, а также для лечения болезней легких и почек. Кроме того, огуречный сок применяют как косметическое средство, омолаживающее кожу.

Огурцы, выращиваемые в открытом грунте, называют грядочными. Они покрыты жесткой колючей кожицей и достигают в длину 10-15 см.

ОГУРЕЦ – КРАТКАЯ СПРАВКА

Из истории огурца

Латинское название
Cucumis sativus

Особенности
Однолетнее стелющееся растение семейства тыквенных со съедобными плодами

Выбор места и почва
Светолюбивое растение, выносит небольшое затенение. Почвы легкие, плодородные, умеренно влажные

Скороплодность
В плодоношение вступает на 40-70 день после полных всходов (в зависимости от сроков созревания сорта)

Урожайность
В открытом грунте – 1,5-2 кг/м 2 ; в теплице – до 30-35 кг/м 2

Огурцы с более мелкими плодами, длиной до 7 см, называются корнишонами. Их заготавливают молодыми и используют в основном для солений и маринадов. У европейских, или тепличных, огурцов плоды гладкие и длинные: вырастают до 30 см.

Даже незначительные заморозки губительны для этой культуры. Поэтому сажать огурцы рекомендуется на грядках или гребнях, которые защищены от холодных ветров и имеют небольшой уклон к югу. Кроме того, приподнятые грядки быстрее прогреваются весной.

Огурцы предпочитают высокоплодородную дренированную почву с низким содержанием азота. Очень кислые почвы следует известковать. Желательно размещать огурец после картофеля, томата, лука, капусты, гороха.

Осенью под перекопку лучше всего вносить свежий навоз из расчета ведро навоза на 1 кв. метр, а если его нет, то по 25 г (1 стол. ложка) калийной соли и 40 г (2 стол. ложки) суперфосфата на 1 кв. метр. Вместо суперфосфата и калийной соли можно внести 200 г золы. Весной почву еще раз хорошо перекапывают и разрыхляют.

Когда и как сажать огурцы
Огурцы можно сажать как рассадой, так и семенами непосредственно в грядку. Посадку в открытый грунт производят, когда почва уже достаточно прогрелась: в средней полосе России это, обычно, конец мая.

При посадке семенами их рекомендуется предварительно прогреть, а непосредственно перед высевкой – намочить. Прогревание семян обеззараживает их и заметно снижает заболеваемость растений. Семена прогревают за два месяца до посева, подвешивая их в марлевом мешочке возле отопительной батареи или недалеко от печки, при температуре более 20°С. Перед посевом семена также рекомендуется замачивать на 12 часов.

В условиях холодного климата растения защищают пленочными укрытиями от холодных утренников и возвратных заморозков.

Для посадки можно использовать и огуречную рассаду, но нужно учитывать, что у огурцов очень хрупкая корневая система и они плохо переносят пересадку. Чтобы как можно меньше травмировать корневую систему при пересадке, семена на рассаду желательно высаживать в торфоперегнойные горшочки. Растения, пророщенные в тепле в горшочках, высаживают в открытый грунт через четыре недели после посева. При покупке готовой к посадке рассады выбирают сильные, хорошо укорененные растения с тремя-пятью листьями.

Огурцы любят хорошо прогреваемую почву. Поэтому место для них подбирают светлое и солнечное, защищенное от северных ветров. Хорошо, если там раньше росли картофель, горох, лук, капуста или помидоры.

По механическому составу огурцам больше нравятся супесчаные и легкие суглинистые почвы. Если они тяжелые глинистые, то вносят песок из расчета 1-2 ведра на 1 м2. При подготовке участка под огурцы также важно учитывать кислотность почвы.

Для хорошего урожая она должна быть слабокислой или ближе к нейтральной (рН 6,0-6,5). Если почва кислая, то осенью под перекопку вносят известь - на 1 м2 300-500 г (в зависимости от уровня кислотности).

Как показал дачный опыт, огуречные грядки лучше разбивать на 2-3-й год после известкования. Подготовку участка под огурцы начинают с осенней перекопки на штык лопаты (22-28 см). При этом комья разбивать не нужно.

Рано весной, когда почва богата влагой, ее рыхлят граблями и перекапывают на глубину 10-12 см с одновременным внесением органических и минеральных удобрений. Норма внесения органических удобрений (компоста или навоза) зависит от состава и плодородия почвы.

Если она окультуренная, то на 1 м2 достаточно 8-10 кг. Из минеральных удобрений под перекопку вносят на 1 м210-15 г аммиачной селитры, 20-40 г суперфосфата и 10-20 г сернокислого калия.

При этом тоже учитывают состав почвы, например, если она песчаная, то больше дают азотных удобрений. Грядки делают шириной до 1 м, высотой 20-25 см, оставляя между ними проход не менее 30 см.

Расход органических удобрений для огурцов можно сократить в несколько раз, если вносить их не под перекопку, а в лунку при высадке рассады или в рядок при посеве семян.

Огурцы, будучи выходцами из тропи­ков, хорошо растут при высокой тем­пературе (22-27°С). Также любят вы­сокую влажность воздуха и почвы - это од­на из наиболее влаголюбивых овощных культур.

Еще огурцы любят плодородную почву, богатую перегноем, легкую по меха­ническому составу. Чтобы получить высокий урожай, надо использовать следующие приемы: – ставить в теплицу бочку или ведро с забродившей травой, которая выделяя углекислый газ, будет ускорять налив за­вязей; – в открытом грунте выращивать на шпа­лере, особенно пучковые огурцы, это увели­чивает урожай в несколько раз.

Теперь о том, что огурцы не любят. Преж­де всего холодную и кислую почву, полив непрогретой водой, сквозняки, резкие коле­бания температуры (днем выше 25-35°С, ночью 12-15°С). При 3-4°С растения поги­бают.

Еще они не любят избытка азота, пе­ресушивания почвы, слишком высокой тем­пературы в теплице. – в период плодоношения подкармли­вать, чередуя комплексные минеральные и органические удобрения; – собирать зеленцы огурцов через 2-3 дня, не допуская переращивания, так как это ухудшает вкус плодов и сдерживает образо­вание новых.

• Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии2948 просмотров

Нельзя сажать огурец на грядку после растений семейства тыквенных

Срок посадки и выращивание рассады огурца Семена прорастают при +12 - +15 °С. Всходы появляются на 6 день. Огурцы можно выращивать через, тогда семена высевают в субстрат в конце апреля, а высаживают рассаду на грядку уже в конце мая. Субстрат для рассады огурцов составляют из дерновой земли, перегноя, коровяка (2:7:1). Можно использовать почвогрунт из торфа и коровяка (4:1). На ведро почвосмеси вносят 30 г аммиачной селитры или мочевины, 20 г суперфосфата, 6 г калийной соли, 30 г извести. Выращивание огурцов в открытом грунте эффективно при высаживании их туда 25-30 дневной рассадой (2-3 настоящих листа). В первые дни для всходов необходима температура +20-25°С, в дальнейшем - +20-22°С днем, 15-16°С ночью. Огурцы плохо переносят пересадки, поэтому сажать их лучше сразу в отдельные контейнеры (диаметром 10-12 см) без промежуточных. В грунт рассаду огурцов высаживают в возрасте 25-30 дней в фазе 4-5 настоящих листьев. Через 10 дней после появления всходов рассаду огурца подкармливают навозной жижей (1:1) или птичьим пометом (1:10), добавляя 20 г суперфосфата на 1 ведро раствора. За 1-2 дня до высадки рассады огурца в грунт ее подкармливают, растворяя в 10 л воды 15 г мочевины, 40 г суперфосфата, 10 г калийных удобрений (расход 10 л раствора на 2 м?). За неделю до высадки рассаду закаляют, приучая постепенно к солнечным лучам, прохладному воздуху и ветру. Для профилактики заболеваний полезно обработать рассаду огурца эпином или иммуноцитофитом. Если сеять семена огурцов прямо в открытый грунт, это необходимо сделать в начале июня, но для надежности всходы лучше прикрыть пленкой или лутрасилом. При температуре +20°С цветение наступит на 10 дней позднее, чем при +27°С. При температурах 32 °С развитие огурца затормаживается.

Схема посадки огурцов в открытый грунт - 20х100 см. Схема посадки огурцов в теплице - 80х60 см.Огурец должен расти в теплой прогретой почве, поэтому лучше его выращивать на, высотой 25 см. Ориентировать огуречные грядки лучше с востока на запад, устроив небольшой наклон на юг.

Семена огурца заделывают на глубину 2-3 см. Всхожесть семян огурца лучше после 2-4-летнего хранения.

: антракноз, мучнистая роса, корневая гниль, белая гниль, бактериоз, огуречная мозаика, бахчевая тля, белокрылки, слизни, паутинный клещ. Со многими проблемами помогут справиться, но лучше выбирать сорта огурца, устойчивые к болезням. Многие растения в совместных посадках в состоянии сами позаботиться о своих соседях и их.

Огурцы нуждаются в частых поливах, подкормках и нескольких окучиваниях за сезон, что стимулирует образование дополнительных корней. Грунтовые огурцы обычно прищипывают над 5-6-м листом для стимуляции образования боковых плетей. У тепличных огурцов регулярно прищипывают боковые плети над первой завязью. Для упрощения ухода и улучшения температурного и водного режима грядки с огурцами лучше. Необходимо удалять лишние плоды, достигшие 5-7 см, чтобы на одном растении оставалось не более 10-18 огурцов. Огурцы любят повышенную влажность, для чего их можно опрыскивать, но переусердствовать в этом вопросе тоже нельзя из-за риска различных грибковых заболеваний. При выращивании огурцов в теплицах необходимы регулярные проветривания.Для повышения урожая и улучшения опыляемости в огород нужно привлечь насекомых-опылителей, для чего растение во время цветения можно опрыскать раствором сахара (100 г) и борной кислоты (2 г) на 1 литр горячей воды. Также неподалеку можно развесить баночки с раствором меда (1 чайная ложка на 1 стакан воды). Во избежание отравлений насекомых-опылителей во время цветения сада не применяют опрыскивания ядохимикатами.

Сорта огурца для открытого грунта: Алтайский ранний 166, Вязниковский 37, Муромский 36, Изящный, Сорта огурца для выращивания в теплицах: Великолепный, Манул, Апрельский, Дружный, МОВИР-1,

Приготовление грунтов для посадки огурцов. Для выращивания огурцов на приусадебном участке нужно особым образом подготовить почву. От качества почвы будет зависеть не только быстрый рост растений, но и их урожайность.Огурец лучше всего развивается при слабокислой или нейтральной почве рН 6,4-7,0. Допускается колебание от 4 до 7,6 рН. Излишняя кислотность почвы оказывает вредное действие на рост огурца.В передовых тепличных хозяйствах почвосмесь для выращивания рассады огурцов приготавливают на основе верхнего торфа. На один кубометр торфа добавляют доломитовую муку 8-16 кг (в зависимости от рН), сернокислый калий - 800 г, двойной суперфосфат - 800 г, аммиачную селитру - 600 г, медного купороса - 20 г, молибденовокислый аммоний - 4 г, борную кислоту - 15 г, сульфат марганца - 6 г, сульфат цинка - 2 г, сернокислого железа - 15 г.Тепличные грунты заготавливают заранее, в теплое время года. Свежий навоз, как правило, не используется. На площадке послойно укладывают торф, затем на него навоз и верхний слой - дерновая земля или опилки.Все компоненты перемешивают. Смесь известкуют до рН 6,2-6,4, для чего вносят 3-5 кг на кубометр смеси извести, доломитовой муки вносят от 8 до 16 кг.Все снова хорошо перемешивают и укладывают в бурт высотой не выше полутора метров. В период хранения дополнительно перебирают 2-3 раза.Под третью перебивку на кубометр смеси добавляют 300 г аммиачной селифы, 400 г двойного суперфосфата, 400 г сультафа калия. Для насыщения микроэлементами надо внести древесную золу.Минеральные удобрения и микроэлементы можно заменить настоем перебродившего куриного помета, разбавленного в 15-30 раз, или коровьего навоза, разбавленного в 10 раз. Вносить по 5-10 литров на кубометр смеси.Лучше приготовить двойное количество грунта, чтобы был запас на следующий год, т.к. процесс приготовления качественного грунта длится 6 месяцев. Смену грунта в теплице надо производить через 2-3 года, а если постоянно выращивать огурцы, то необходимо ежегодно заменять верхний слой от 5 до 7 см.Слой грунта для выращивания огурцов в теплице должен быть минимум 15 см, а максимум 30 см, т.к. корневая система у огурцов располагается в верхнем слое на глубине 15-20 см.

Слово науке

Почва под огурцы

Огурцы любят легкую супесчаную и суглинистую почву с близким залеганием грунтовых вод (3 см. от поверхности). А вот песчаные легкие и малоплодородные почвы огурцы не любят, так как они плохо удерживают влагу.

Также огурцам противопоказана кислая, тяжелая и переувлажненная почва. Выбирая участок земли под огурцы, знайте, что в данном случае очень важно, какие культуры росли на этом месте ранее. От этого зависит ни больше, ни меньше, а урожай огурцов.

Наиболее предпочтительно сажать огурцы после лука, раннего картофеля, капусты или же многолетних трав. Почва под огурцы должна быть богата перегноем и достаточно рыхлой. Огурцы любят солнечные, защищенные от ветра места.

Питательные вещества, которыми должна быть богата почва под огурцы, должны иметь легкоусвояемую форму. Так, идеальной станет прирусловая часть пойменной плодородной земли.

Но такой вариант подходит далеко не многим, так как не у всех садовые участки находятся в пойме реки. Хотя данный вариант тоже имеет свои недостатки, так как в такой почве не хватает калия. А вот в азоте нуждаются песчаные почвы.

Как уже было сказано выше, почва под огурцы должна быть плодородной. Очень важно вносить в почву как органические, так и минеральные удобрения.

В зависимости от того, какой является структура почвы, на которую вы собрались высаживать огурцы, на один квадратный метр должна быть внесена калийная соль (от 10 до 25 гр.), суперфосфат (50-60 гр.), сернокислый аммоний (17-25 гр.), аммиачная селитра (до 25 гр.). Что касается органических удобрений, то в данном случае на один квадратный метр нужно будет внести до 7 килограммов компоста, торфа или навоза.

В том случае, если почва неплодородна, дозу удобрений увеличивают до 10 килограммов. При кислой почве, на один квадратный метр вносят до 6 килограммов молотого известняка. Все эти рекомендации также актуальны при подготовке почвы под посадку всех видов тыквенных.

Важно соблюдать некоторые правила при внесении тех или иных видов удобрения. Так, фосфорно-калийные удобрения следует вносить в почву осенью, а азотные - весной. Это обусловлено тем, что у них быстрый распад.

Идеальный вариант - это подготовка почвы под огурцы осенью. С неё удаляют все растительные остатки и делают глубокую перекопу (до 25 сантиметров). Комья оставить неразбитыми.

Подготовка почвы под огурцы

Огурцы следует размещать на теплых, защищенных от господствующих ветров, хорошо освещенных участках. Места с недостаточным освещением для огурцов непригодны, так же как и участки с пониженным рельефом.

Наиболее подходящи для огурцов легкие, хорошо прогреваемые, водопроницаемые, супесчаные и суглинистые почвы. Не случайно поэтому наиболее высокие урожаи огурцов получают на старых огородных, хорошо удобренных почвах. Кислые, мало окультуренные, тяжелые, холодные почвы, с неглубоким пахотным слоем для посева огурцов непригодны.Лучшие предшественники для огурцов - капуста, картофель, лук, при внесении соответствующей дозы навоза.

Пищевой режим огуречных растений

Огурцы отличаются от других овощных культур небольшим потреблением питательных веществ. Однако, в связи с размещением их корневой системы в верхних слоях почвы и сравнительно быстрым потреблением элементом пищи, огуречные растения предъявляют высокие требования к наличию в почве достаточного количества питательных веществ в легкоусвояемой форме.В молодом возрасте огуречные растения весьма чувствительны к высокой концентрации почвенного раствора; в этот период минеральные удобрения, содержащие необходимые для растения питательные вещества, следует вносить частями - в период обработки почвы, при посеве и в виде подкормок (в жидком виде).Огурцы очень отзывчивы на органические удобрения.

На хорошо заправленных органическими удобрениями почвах резко повышается и эффективность минеральных удобрений. Навоз - ценнейшее органическое удобрение.

Превращаясь в перегной, он улучшает структуру почвы, тяжелые глинистые почвы делает более рыхлыми, а песчаным придает связность. В состав навоза входят: азот, фосфор, калий и кальций.Конский и овечий навоз богаче азотом и фосфорной кислотой, он более рыхлый, содержит меньше воды, быстрее разлагается и лучше нагревается.

Его называют горячим навозом. Навоз крупного рогатого скота и свиней содержит больше воды и медленно разлагается. Вносят навоз под огурцы, по 4-8 кг на м?, в зависимости от плодородия почвы.

На давно освоенных, богатых почвах навоза вносят меньше - по 3-4 кг, а на почвах, бедных питательными веществами, норму навоза увеличивают до 8 кг на м?.Вносят навоз в два срока: первую половину с осени, под перекопку, а вторую часть (в перепревшем виде) весною, при обработке зяби, или в лунки, при посеве семян. На легких почвах навоз нужно вносить непосредственно перед посевом огурцов, под перепашку или перекопку участка.

В более тяжелые почвы, где навоз разлагается медленно, его вносят рано весною или осенью.При выращивании огурцов широко используют минеральные удобрения и золу. Норма внесения минеральных удобрений в основном зависит от плодородия почвы.

На почвах, бедных питательными веществами, под огурцы вносят азотные, фосфорные и калийные удобрения. В почвы, хорошо удобренные навозом, вносят только калийные и фосфорные удобрения. Под огурцы вносят (а граммах на 1 м?):

• азотных удобрений (аммиачная селитра, сернокислый аммоний) - 20-30;суперфосфата - 30-50;калийных удобрений - 20-25

Гранулированного суперфосфата вносят вдвое меньше. При внесении минеральных удобрений смешивать аммиачную селитру с суперфосфатом нельзя, так как получится влажная, плохо высевающаяся масса, а при смешивании азотных удобрений с известью и золой теряется аммиак.Древесная зола (из сосны и березы) - ценное калийно-фосфорное удобрение, она содержит 7-13% калия, 2-7% фосфора и до 32-37% извести.

На кислых почвах зола снижает их кислотность. На один м? вносят 1-2 кг золы, причем золу следует заделывать так, чтобы она не соприкасалась с корнями растений.Минеральные удобрения и золу вносят весною, в два срока: большую часть - при посеве семян и посадке рассады в лунки.

Совместное применение органических и минеральных удобрений увеличивает их эффективность и дает значительную экономию в расходовании навоза. Однако на бедных перегноем почвах при полной замене навоза минеральными удобрениями резко снижается урожай плодов.

Обработка почвы

Участки, предназначенные для посева огурцов, с осени перекапывают и одновременно вносят навоз (на суглинистых почвах). Весною, как подсохнет почва, ее рыхлят, а затем перекапывают на глубину 15-16 см и сразу же боронят.

Если навоз не был внесен с осени, его разбрасывают и заделывают весною.От схода снего до посева семян проходит больше месяца. Все это время необходимо следить за рыхлостью почвы на участке и удалять сорняки.

За день до посева почву следует вновь перекопать или перепахать, подборонить и слегка прикатать. При такой обработке семена заделываются более равномерно, лучше обеспечиваются влагой и дружно прорастают.

Далеко не у всех нынче удаются огурцы. И тем не менее многие овощеводы-любители научились получать стабильные и высокие урожаи (до 18 кг/м2), используя временные или постоянные сооружения защищённого грунта. Устанавливают их с южной, юго-западной или юго-восточной стороны, с таким расчётом, чтобы в течение дня они хорошо освещались солнцем и ничем не затенялись, поскольку огурец - культура светолюбивая.

Какую почву любит?

Почвенный грунт должен быть высокоплодородным с нейтральной реакцией. В его состав можно включить 100 % низинного торфа; 75 % низинного торфа и 25 % дерновой земли или 60 % низинного торфа, 20 % дерновой земли и 20 % навоза.

Если реакция почвенного раствора (рН) составляет 6,4-6,5, то известь не вносят. На самых кислых почвах её необходимо внести 1800 г, среднекислых - 600-900 г, слабокислых - 300 г/м2, вместо извести можно использовать мел, доломитовую муку и древесную золу. Грунт на зиму перекапывают.

Что в «меню» у огурца?

Весной, за 10 дней до посадки, вносят органические (10-15 кг/м2 навоза или компоста) и минеральные удобрения. После перекопки почву укрывают пленкой, чтобы она лучше прогрелась. Количество вносимых удобрений зависит от результатов агрохимического анализа вашей почвы.

Если у вас нет возможности его сделать, лучше восполнить недостаток питания растений во время подкормок. Об этом дадут знать сами растения. Подкармливать необходимо примерно раз в 10 дней, внося 15 г азотных, 25 г фосфорных и 30 г калийных удобрений.

При нормальном росте огурцов дозу каждого из них снижают на 5 г. Общее количество удобрений при одной корневой подкормке не должно превышать 70 г/м2. Кроме азота, фосфора и калия вносят сернокислый магний - 10-15 г/м2 и один раз в 3-5 лет микроудобрения.

Лучше выращивать рассадой

В защищённом грунте огурцы лучше выращивать рассадным методом. Благодаря этому можно получить более раннюю продукцию и уберечь растения от заболеваний. Рассаду выращивают за 25-30 дней до высадки на постоянное место.

Для этого используют грунты типа «Двина», «Комнатная грядка» и т.д. или готовят их сами: на ведро торфяной массы необходимо внести 5 г аммиачной селитры, 10 г калийной селитры, 15 г двойного суперфосфата, 3 г сернокислого магния. Для снижения кислотности добавляют 15-20 г извести, мела или доломитовой муки.

Кроме того, нужны микроэлементы - сернокислый марганец - 0,2 г, сернокислая медь - 0,03 г, молибденовокислый аммоний - 0,06 г, сернокислый цинк, борная кислота и азотнокислый кобальт - по 0,03 г.Семена перед посевом прогревают в течение суток при температуре 50-60 градусов для обеззараживания от вирусов. Затем проращивают и как только они наклюнутся, сеют в торфяные, торфоперегнойные горшочки или пластмассовые стаканчики объёмом 6-10 см3, заполненные питательной смесью.

В период выращивания рассады оптимальная температура воздуха должна быть в пределах 22-24°С ночью и в пасмурные дни. Такой же температурный режим желательно поддерживать в течение дальнейшей вегетации растений.

С этой целью важно правильно определить сроки высадки растений. В теплицы с техническим обогревом воздуха и почвы рассаду высаживают в начале апреля, с биообогревом - в конце апреля, без обогрева - в начале мая.

Под временные сооружения рассаду высаживают в зависимости от погодных условий. В необогреваемых теплицах в случае похолоданий используют дополнительные плёночные укрытия или поддерживают температуру с помощью других средств.Ко времени высадки рассада должна иметь 3-4 листа, её предварительно закаливают.

В теплицах огурцы выращивают на ровной поверхности или на грядах, рядки ориентируют с севера на юг. Для ветвистых гибридов (гибриды обозначаются значком F1) Заря, Родничок, Тополёк и других используют однострочную схему посадки - 50-100 см между строками и 25-30 см между растениями.

Гибриды с саморегулируемым ветвлением (Апрельский, Зозуля, Манул) высаживают в две строки 50-60x80-90смх30-40см. К пчелоопыляемым гибридам женского типа цветения для лучшего опыления обязательно нужно подсаживать через каждые 4-5 погонных метров одно моноцийное (с мужским типом цветения) растение.

Правильно подобрать нужные вам сорта и гибриды вы сможете с помощью публикуемых в конце статьи характеристик.При посадке рассады в грунт стараются не травмировать корневую систему. В прохладную погоду стебель не слишком высоко присыпаю почвой, поскольку это может спровоцировать появление прикорневых и стеблевых гнилей, от которых растения увядают и гибнут.

После укоренения (через 5-7 дней после посадки) растения каждого рядка подвязывают шпагатом к двум горизонтальным проволокам (шпалерам), натянутым на высоте 2 м в 50 см друг от друга. Для лучшего светообеспечения их подвязывают через одно к правой и левой проволоке, создавая V-образную шпалеру.

Как формировать?

В защищённом грунте растения формируют в один стебель. Женские цветки и побеги в пазухах первых четырёх листьев до высоты 40-50 см удаляют (зона ослепления), а остальные прищипывают после 2-3-го листа.

При достижении главным стеблем шпалеры его прищипывают, оставляя над проволокой 2-3 листа, обвивают вокруг неё и подвязывают в двух местах. Из побегов, появляющихся в пазухах верхних листьев, оставляют два - три, которые опускают вниз и прищипывают на высоте - 1-1,2 м.Поливают растения тёплой водой (22-24 градуса) в утренние часы.

Когда температура в теплице повышается и увеличивается испаряемость, поливать нужно чаще, чтобы поддерживать относительную влажность воздуха 70-80 %. Одновременно с поливами растения по мере необходимости подкармливают. Следует помнить, что огурцы любят застоявшийся воздух и не переносят сквозняков.Огурцы начинают плодоносить через 40-45 дней после посадки рассады. Плоды собирают вечером или рано утром, отрезая их с помощью ножа, не реже двух - трех раз в неделю.

Выбираем сорт

Партенокарпические (самоопыляющиеся) и пчелоопыляемые гибриды огурца, рекомендуемые для пленочных теплиц.

Скороспелый гибрид женского типа цветения, склонен к партенокарпии, плеть средней длины, со слабым боковым ветвлением. Плодообразование происходит лучше, если цветки опыляют пчёлы.

Зеленец цилиндрический, зеленый или темно-зеленый, длиной 14-22 см, крупнобугорчатый, белошипый. Плоды пригодны для кратковременного засола, маринования и приготовления салатов. Урожайность 40 кг/м2.

Устойчив к кладоспориозу, мучнистой росе, вирусу I огуречной мозаики, к прикорневым гнилям и аскохитозу. Длинноплетистый, слабоветвистый, среднеспелый гибрид женского типа, склонен к партенокарпии. В начале плодообразования положительно реагирует на пчелоопыление.

Зеленец цилиндрический, среднебугорчатый, белошипый, длиною 20-25 см, салатного типа. Урожайность 15-25 кг/м2. Устойчив к кладоспориозу и вирусу I огуречной мозаики. Плеть средней длины, со слабым боковым ветвлением (саморегулирующаяся).

Это скороспелый, женского типа цветения, склонный к партенокарпии гибрид. В начале плодообразования необходимо пчелоопыление. Зеленец цилиндрической формы, зеленой окраски, длиной 20-24 см, белошипый, крупнобугорчатый.

Плоды пригодны для кратковременного засола. Урожайность 40 кг/м2. Устойчив к оливковой пятнистости, вирусу I огуречной мозаики, прикорневым гнилям и настоящей мучнистой росе.

Длинноплетистый и ветвистый, среднеспелый, женского типа, партенокарпический гибрид. Зеленец палицевидной формы, бугорчатый, белошипый, салатного назначения, длиной 20-22 см. Урожайность 20-30 кг/м2. Устойчив к мучнистой росе.

Длинноплетистый, средневетвистый, женского типа цветения, пчелоопыляемый гибрид. Зеленец цилиндрической формы, бугорчатый, белошипый, длиной 16-20 см, салатного назначения. Урожайность 30-40 кг/м2. Устойчив к прикорневым гнилям.

Длинноплетистый, средневетвистый, пчелоопыляемый, скороспелый гибрид. Зеленец овально-цилиндрической формы, длиной 18-25 см, редкобугорчатый, бурошипый, салатного назначения. Урожайность 25-30 кг/м2. Устойчив к корневым гнилям.

Среднеспелый, женского типа цветения, пчелоопыляемый, длинноплетистый гибрид, ветвление среднее или слабое. Зеленец цилиндрический, с вытянутым основанием, крупнобугорчатый, белошипый, длиной 18-22 см, салатного назначения. Урожайность 50-60 кг/м2.

Устойчив к вирусу I огуречной мозаики. Длинноплетистый, ветвистый, среднеспелый, пчелоопыляемый гибрид женского типа. Зеленец цилиндрический, бугорчатый, черно- или бурошипый, длиной 9-12 см, универсального назначения. Урожайность 15-25 кг/м2.

Устойчив к оливковой пятнистости. Длинноплетистый, средневетвистый, среднеспелый, пчелоопыляемый гибрид женского типа. Зеленец овально-цилиндрический, длиной 12-13 см, преимущественно черношипый, универсального назначения, бугорчатый. Урожайность 25-30 кг/м2.

Устойчив к настоящей и ложной мучнистой росе.

Сорта и гибриды огурца, рекомендуемые для выращивания под малогабаритными плёночными укрытиями.

Сорт с укороченной плетью, скороспелый, ветвистый, смешанного типа цветения (моноцийный - на одном растении находятся как мужские, так и женские цветки). Зеленец длиной 10-12 см, овально-веретеновидной формы, светло-зелёный, мелкобугорчатый, белошипый.

Плоды используют для салатов, маринования и кратковременного засола. Устойчив к кладоспориозу. Короткоплетистый, скороспелый, слабоветвистый сорт смешанного типа цветения с преобладанием женских цветков.

Мужские и женские цветки преимущественно располагаются в виде мутовок, то есть по нескольку штук в одной пазухе листа. Зеленец (длина 8-10 см) эллипсовидной формы, зеленой окраски, крупнобугорчатый, черношипый, преимущественно без горечи, универсального назначения.

Устойчив к кладоспориозу и мучнистой росе. Короткоплетистый, скороспелый, ветвистый сорт с преобладанием женских цветков.

Зеленец длиной 10-12 см, овально-эллипсовидной формы, тёмно-зеленой окраски, крупнобугорчатый, черношипый, универсального назначения, редко - с горькими плодами. Устойчив к кладоспориозу. Среднеплетистый, ветвистый, высокоурожайный, среднеспелый, гетерозисный гибрид.

Растения преимущественно женского типа цветения, то есть с одними завязями. Зеленцы 10-12 см, эллипсовидной формы, светло-зеленые, крупнобугорчатые, белошипые. Плоды солят, консервируют и употребляют в свежем виде.

Гибрид устойчив к кладоспориозу. Среднеплетистый, скороспелый, высокоурожайный, гетерозисный гибрид женского типа. Зеленцы 10-11 см, эллипсовидной формы, зелёной окраски, крупнобугорчатые, черношипые. Плоды без горечи, универсального назначения.

Расположение женских цветков (завязей) на растениях может быть одиночным, парным и в виде мутовок. Гибрид устойчив к кладоспориозу, мучнистой росе, в меньшей степени поражается пероноспорозом. Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Итак, свой рассказ об огурцах начну с семян. Приеду с огорода, пообедаю (а вы знаете, какой аппетит появляется после дачи!) и принимаюсь за отбор: выбираю, какие семена мне посадить в следующем году. Затем

беру свою записную книжку, открываю раздел «Огурцы» и начинаю перечитывать. В моей записной книжке есть ссылки на конкретные номера «Моей прекрасной дачи». Поднимаю из своей библиотечки эти номера и читаю все об огурцах.

Севооборот и огурцы

И вот на что я обратила внимание. При выращивании огурцов большую роль играет севооборот.

Вот и в «Методе доктора Митлайдера» тоже написано об особой роли севооборота. Это, конечно, хорошо, спору нет. Ну а если нет такой возможности? Например, у меня грядки под огурцы устроены капитально. Обложены кирпичом (на цементном растворе), в торцах врыты столбы высотой 1,5 м. К столбам прикреплены металлические трубы, к которым подвязываются шпагатом огуречные плети.

Я выращиваю огурцы на одних и тех же грядках уже 10 лет подряд. А чтобы почва не уставала и не накапливались болезни, чтобы не выделялись из корней огурцов вредные вещества в землю, я поступаю так. Через два года на третий год обновляю землю в грядках. В первую осень из грядок выкапываю всю землю и разбрасываю ее по грядкам с клубникой. В огуречных грядках делаю канавки глубиной до 50 см и шириной на всю грядку.

Столбы, металлическую трубу, к которой привязываю огуречные плети, кирпичные стенки грядки и тропинки между грядками обливаю из лейки медным купоросом.

Посадка огурцов и замена земли

Через два дня после обработки начинаю устраивать грядки. На дно кладу измельченную топориком траву (слой 20 см). На нее – слой измельченной белой горчицы (выращиваю ее специально), смешанной с перепревшим навозом (слой 20 см). А сверху насыпаю перепревший навоз, посыпанный древесной золой (слой 10 см). В таком состоянии грядки уходят в зиму. Весной следующего года, как только снег растает, поливаю грядки розовым раствором марганцовки, немного посыпаю золой и накрываю пленкой.

Как только земля прогреется, сажаю огурцы (в зависимости от погоды – 1-9 мая). Пленку не снимаю до тех пор, пока не минует угроза заморозков. В жаркие дни пленку приподнимаю, проветриваю, слежу, чтобы всходы под ней не сгорели. Но делаю это осторожно: если сразу открыть всю пленку, огурцы могут поникнуть, таких стрессов они не любят. Начинаю открывать пленку постепенно днем, на ночь накрываю.

Затем приоткрываю все больше и больше: понемногу приучаю растения к другой среде (без укрытия). Затем пленку убираю совсем. Когда плети уже большие и подвязаны к металлической трубе, а случаются вдруг ночи холодные, приходится накрывать огурцы уже не пленкой, а укрывным материалом.

За лето вся трава в грядках перегнивает. Земля на огуречных грядках всегда мягкая и рыхлая. Осенью, после того как уберу огуречные плети, я снова копаю в грядках канавки, но уже глубиной на штык лопаты.

Землю складываю на тропинку.

В канавки закладываю измельченную траву, бархатцы, белую горчицу. На траву кладу землю (которую складывала на тропинку) и добавляю перепревший навоз. Можно добавить немного суперфосфата, древесной золы и все перекопать. Весной следующего года грядки накрываю пленкой, прогреваю землю и сажаю семена огурцов.

Огурцы растут хорошо, урожаи радуют. Осенью третьего года всю землю из грядок я вынимаю и подсыпаю ее на грядки с клубникой. В огуречных грядках копаю канавки глубиной до 50 см, на ширину грядки, и все повторяется.

Яркий пример «дружбы» растений – лук и морковь. Оба поражаются овощными мухами, но морковная муха не переносит запаха лука, а луковая – моркови. Противоположный пример – огурцы и помидоры. В одной теплице они не уживутся: первым нужны тепло и влага, вторым – сухой воздух с постоянным проветриванием. К тому же томаты выделяют много этилена.

В результате на огуречных грядках земля обновляется через каждые два года. А клубнике и земля из-под огуречных грядок очень нравится, для нее это хорошая мульча в зиму. Скажете, слишком трудоемко? Нет. Вы знаете, когда этот метод отработан годами, все получается очень быстро.

Растение огурец обыкновенный , или огурец посевной (лат. Cucumis sativus) , является травянистым однолетником видом рода Огурец семейства Тыквенные, овощной культурой, широко выращиваемой во всем мире. Название растения происходит от греческого слова агурос, что значит «незрелый», то есть на этимологическом уровне за названием закреплено понятие, что огурец употребляют в пищу в незрелом, то есть в зеленом виде, в противовес, например, помидору , который зеленым не едят. Культивируют овощ огурец более 6000 лет. Родом он из Индии, где до сих пор растет в диком виде у подножия Гималаев.

В Библии огурец упоминается, как «овощ Египта». Выращивали огурцы древние греки, потом римляне, а по Средней Европе огурцы распространились во времена Карла Великого. Из записок немецкого посла в Московском государстве Герберштейна известно, что в 1528 году огурцы на Руси уже росли.

Посадка и уход за огурцами

• Посадка: посев семян на рассаду – в апреле, высадка сеянцев в грунт – в начале или середине мая.
• Освещение: яркое или полутень.
• Почва: высокоплодородная, хорошо дренированная, с низким содержанием азота, нейтральной или слабощелочной реакции.
• Предшественники: лучшие – сидераты, лук, капуста, томаты. Нежелательные – лагенария и любые тыквенные культуры.
• Полив: первое время после пересадки сеянцев в грунт – частый, после укоренения – один раз в 5-7 дней при расходе на каждый м² от 3 до 6 л воды, в период цветения – один раз в 2-3 дня при двойном расходе воды на ту же единицу площади.
• Подкормки: 6-8 раз за сезон органическими и минеральными удобрениями. Не вносите подкормки в период резкого похолодания.
• Подвязка: горизонтальная и вертикальная. Подвязывать плети к опорам начинают почти сразу после высадки огурцов в грунт.
• Прищипка: в открытом грунте для стимуляции роста боковых плетей побеги прищипывают над 5-6 листом.
• Пасынкование: на стадии развития 3-4 листьев, затем на стадии развития 8 листьев, затем в фазе формирования 12 листьев.
• Размножение: семенное.
• Вредители: тля, галловые нематоды, совки, медведки, табачные трипсы, паутинные клещи, ростковые мухи, проволочники.
• Болезни: антракнох, аскохитоз, вертициллез, мучнистая роса, пероноспороз, черная ножка, серая гниль, черная гниль, оливковая пятнистость и вирус кольцевой мозаики.

Подробно о выращивании огурцов читайте ниже

Овощ огурец – описание

Стебель у огурца шершавый, стелющийся, в длину достигающий двух метров и заканчивающийся усами, которыми растение цепляется за опору. Листья пятилопастные, сердцевидные. Плод изумрудно-зеленого цвета, пузырчатый, сочный, многосемянный, со строением, характерным для Тыквенных. Форма и размер плода различаются в зависимости от сорта.

Несмотря на то, что огурец на 95 % состоит из воды, он содержит полезные микроэлементы – железо, магний, фосфор и кальций и витамины – C, B1, B2, провитамин A. Сок огурца является структурированной жидкостью, прекрасно выводящей шлаки и токсины и благотворно влияющей на состояние организма человека. Огурцы являются источником йода в соединениях, которые легко усваиваются.

Выращивание огурцов из семян

Посев семян огурцов

Выращивание рассады огурцов позволяет ускорить плодоношение в открытом грунте на 2 недели, а также продлевает период плодоношения. Даже если вы знаете, как вырастить рассаду огурцов, прочтя рекомендации в этой статье, вы сможете сопоставить свой опыт и знания с нашими, а, может, и узнаете то, чего еще не знали.

Посев семян на рассаду осуществляется в апреле. Всхожесть семена огурцов при правильном хранении не утрачивают в течение 8-10 лет, но самыми урожайными считаются трех-четырехлетние семена. Посевной материал для рассады должен состоять из полновесных крупных семян, которые месяц прогревались около отопительных приборов при температуре примерно 25 ºC. Это не касается семян гибридных сортов – их перед посадкой прогревать не нужно.

Посадка огурцов на рассаду предваряется также обеззараживанием семян посредством погружения их на час в настой из100 г воды и 30 г чесночной мезги. После дезинфекции семена для набухания заворачивают во влажную ткань и держат при температуре 20 ºC в течение 48 часов, после чего на такой же срок помещают в овощной отсек холодильника.

Готовые к посеву семена раскладывают в торфоперегнойные или пластиковые стаканчики высотой 10-12 см, доверху наполненные кокосовым субстратом или грунтом, который нужно приготовить заранее: тщательно смешать 2 части перегноя, 1 часть древесных опилок, 2 части торфа и на 10 л такой почвосмеси добавить 2 столовые ложки древесной золы и полторы столовые ложки нитрофоски. В каждый стаканчик выкладывают по одному проклюнувшемуся семени носиком вверх, чтобы при прорастании кожура семечка осталась в почве.

Глубоко заделывать семена не нужно, достаточно покрыть их слоем почвосмеси толщиной в 5-10 мм, после чего посев следует увлажнить, накрыть бумагой и содержать при температуре 22-28 ºC. Рассада будет готова к пересадке в открытый грунт через 3-4 недели. Если вы разложите семена не в пластиковые стаканчики, а в торфоперегнойные или в торфяные таблетки диаметром 41-44 см, вам не придется возиться с пикировкой, а нужно заметить, что этой процедуры огурцы не любят.

Выращивание рассады огурцов

Уход за рассадой огурцов предполагает полив, подкормку, пикировку сеянцев, если вы выращиваете ее в ящиках, кассетах или пластиковых стаканах, и почти наверняка понадобится искусственное досвечивание. Когда появятся всходы, температуру в помещении понижают до 20-22 ºC днем и до 15-16 ºC ночью и организовывают сеянцам дополнительное освещение люминесцентными или агро-лампами, чтобы всходы не вытягивались.

В стадии образования у рассады двух настоящих листьев в грунт вносят удобрение для огурцов такого состава: в трех литрах воды температурой 20 ºC растворяют 3 чайных ложки нитроаммофоски. А за день-другой до высадки рассады в грунт ее подкармливают раствором в 10 л воды 15 г мочевины , 10 г калийного удобрения и 40 г суперфосфата, расходуя такое количество подкормки примерно на 2 м² грунта.

Что касается полива рассады , то на протяжении всего периода выращивания он осуществляется один раз в неделю, причем грунт проливают полностью, а лишнюю жидкость обязательно сливают – для этого удобно держать емкости на поддоне. Если сеянцы быстро растут, а пикировать их вы не намерены, подсыпьте им в стаканчики для устойчивости немного почвы.

Пикировка огурцов

Пикировок огурцы очень не любят, поэтому последуйте нашему совету и выращивайте огуречную рассаду в торфяных горшках или таблетках, но если вы по какой-либо причине решили сеять семена в ящики, то пикировки не избежать, и осуществляют ее в фазе развития у сеянцев двух настоящих листьев. Перед тем, как пикировать огурцы, почву в ящике хорошо поливают, потом очень осторожно вынимают сеянец, стараясь не стряхивать почву с корней, и пересаживают его в отдельную емкость, погружая корень и часть стебля в сделанное в почве углубление по семядольные листочки.

После пикировки почву вокруг сеянца уплотняют таким образом, чтобы сеянец нельзя было легко выдернуть из грунта. При пересадке отбраковывают искривленные и больные растения, однако следует помнить, что пикировка задерживает развитие рассады на 5-7 дней. Если позволяют погодные условия и уровень развития сеянцев, пикируйте рассаду непосредственно в открытый грунт на постоянное место. Или пикируйте сеянцы в торфяные горшки, чтобы их пересадку в открытый грунт, когда наступит срок, можно было осуществлять вместе с тарой.

За неделю до высадки рассады в грунт ее начинают приучать к наружной среде, ежедневно вынося ее на несколько часов на свежий воздух, не забыв поначалу защищать от ветра и сквозняков. Также перед высадкой в грунт целесообразно обработать сеянцы в профилактических целях Иммуноцитофитом иди Эпином.

Выращивание огурцов в домашних условиях

Для выращивания огурцов в домашних условиях следует выбирать такие сорта, которые не требуют опыления, причем лучше всего располагаются на подоконниках кустовые и среднеплетистые огурцы. Оптимальны для условий квартиры сорта Домашний, Рытова, Маша, Комнатный, Марфинский, Бианка, и гибриды Клавдия и Маринда. Если вы хотите получить к новогоднему столу свеженькие, собственноручно выращенные корнишоны, сеять семена огурцов нужно уже в конце октября, а если они нужны вам к восьмому марта, сейте огурцы в январе.

С момента появления всходов до созревания первых огурцов проходит обычно 45-50 дней.

Перед посевом семена огурцов подвергают обработке: дезинфицируют в розовом растворе марганцовки в течение 15-20 минут, после чего промывают проточной водой. Затем семена раскладывают по индивидуальным рассадным стаканчикам диаметром 6-8 см с дренажным слоем в виде крупнозернистого песка или керамзита и легкой питательной смесью, заправленной перепревшей органикой – лучше всего приобрести готовую почвосмесь для огуречной рассады в магазине.

Почву прямо в стаканчиках проливают кипящей водой, потом дают субстрату остыть и после этого раскладывают по поверхности семена, накрывают их влажной марлей и помещают на южный или восточный подоконник. Содержат емкости при температуре 17-22 ºC в ночное время и 22-26 ºC днем, защитив от сквозняков и постоянно поддерживая марлю во влажном состоянии. Через несколько дней, когда на лежащих в стаканчиках семенах появятся крошечные росточки, сделайте в центре поверхности грунта ямку глубиной 1 см, положите в нее проросшее семечко и прикройте его грунтом, а стаканчики, чтобы из почвы не испарялась влага, накройте бумагой или пленкой. После появления всходов покрытие снимают.

Если у вас нет возможности досвечивать всходы, придется, для того, чтобы они не вытянулись, понижать температуру в комнате до 15-17 ºC днем и 13-15 ночью. Полив сеянцев осуществляется по мере подсыхания верхнего слоя почвы.

На стадии развития трех листьев всходы осторожно пересаживают по одному в более просторные емкости – цветочные горшки диаметром 25 см или ведра, например. Пересадку осуществляют в пасмурный день, после чего притеняют растения от солнца на 2-3 дня. Как только обнаружатся первые завязи, проводят удобрение огурцов: в одном литре горячей воды тщательно размешивают 100 г древесной золы и настаивают в течение суток, после чего поливают этим составом грунт в горшке.

Появляющиеся на центральной плети боковые отростки надлежит прищипнуть. Одно растение должно нести не более двух плетей, которые необходимо подвязать: проще всего натянуть на окно крупноячеистую строительную сетку, за которую растущая плеть будет цепляться усами.

Поливают огурцы после просыхания верхнего слоя почвы рано утром или вечером теплой водой примерно 27-30 ºC. Очень важно соблюдать баланс влаги в почве, поскольку от ее излишка в корнях может развиться гниль, а от недостатка влаги плоды будут горькими. Когда появятся огурчики, не давайте им перерастать, и тогда следующие плоды станут формироваться и развиваться быстрее.

Посадка огурцов в открытый грунт

Когда сажать огурцы в грунт

Посадка огурцов в грунт осуществляется не раньше, чем у сеянцев разовьется 3-4 настоящих листа, а грунт прогреется до 20-24 ºC и установится теплая погода. Обычно все эти признаки появляются в середине мая. Участок, отведенный под огурцы, должен быть защищенным от ветра, хорошо освещаться солнцем, хотя допустима и полутень. Если существует вероятность ночных заморозков или резкого похолодания, высаженные в грунт огурцы придется укрывать пленкой, для чего по всей грядке вкапываются металлические дуги, на которые при необходимости набрасывают укрывной материал. Также вплотную к лункам вдоль грядки устанавливают шпалеру или вкапывают крупноячеистую сетку, по которой будет взбираться вверх огуречная лиана.

Грунт для огурцов

Почва для огурцов должна быть дренированной, высокоплодородной, с низким содержанием азота. Кислую почву перед высадкой рассады нужно известковать. Лучше всего огурцы растут в почвосмеси из 6 частей торфа, в которую добавлено по одной части перегноя, древесных опилок и дерновой земли, но в принципе огурцам подходит любая почва. Главное, чтобы она была рыхлой и теплой, а для этого нужно устраивать огурцам грядки высотой 25 см, направленные с востока на запад с небольшим уклоном в южную сторону. За сутки до того, как сажать огурцы, сформированные грядки поливают раствором чайной ложки медного купороса в 10 литрах почти кипящей воды, расходуя по три литра на 1 м².

Лучшие предшественники для огурцов сидераты , помидоры , лук и капуста , а вот такие растения, как тыква , арбуз , дыня , кабачок , цукини, лагенария и другие Тыквенные в качестве предшественников для огурцов нежелательны.

Как высаживать огурцы в открытый грунт

Как сажать рассаду огурцов и нужно ли перед этим удобрять грунт на участке? Поскольку корневая система у огурцов неразветвленная, удобрения вносят непосредственно во время посадки: в грядках делают лунки глубиной 40 см на расстоянии 60 см друг от друга, засыпают в них слой почвы, смешанной с компостом или перегноем, затем добавляют слой плодородной почвы без удобрения, переваливают на него сеянцы с земляным комом или устанавливают в лунку торфяной горшочек с рассадой, засыпают лунку почвой и поливают из расчета 3 л воды на одно растение.

В дальнейшем участок с огурцами можно мульчировать торфом или травой, которые привлекут на участок дождевых червей, снабжающих почву гумусом, а можно покрыть междурядья почвопокровным материалом черного цвета, чтобы сократить испарение влаги с поверхности участка и немного повысить температуру грунта.

Выращивание в теплице

Для выращивания ранних огурцов в теплице используют гибридные сорта для закрытого грунта, такие, как Муравей, Маринда, Твикси, Халли, Мурашко, Бидретта и Буян. Для того, чтобы получить урожай огурцов как можно раньше, в теплице устраивают навозные грядки, которые называют горячими, или компостные грядки – теплые.

Если у вас есть свежий коровий навоз, уложите его в высокую грядку в теплице, а сверху накройте слоем плодородного грунта толщиной не менее 25 см и обильно полейте, после чего разложите семена огурцов из расчета 4 растения на м². Семена гибридный сортов в предпосевной обработке не нуждаются. Заделывают семена огурцов на 1-2 см, после чего на грядку устанавливают поддерживающие дуги, на которые укладывают светлый укрывной материал.

Благодаря навозу, согревающему грунт, первые всходы появляются уже через 3-4 дня. Днем нужно ненадолго приподнимать укрытие, чтобы проветрить всходы. Следите за температурой грунта и воздуха в теплице – она может сильно и неожиданно измениться вместе с погодой. Оптимальная температура для развития сеянцев в теплице 18-30 ºC. Если температура поднимется выше, огурцы просто сгорят. Кроме нижнего подогрева грядки сеянцам может понадобиться дополнительное освещение.

Если у вас нет навоза, вместо горячей грядки по тому же принципу можно сделать теплую, только под слой почвы в этом случае помещают вместо навоза садовый компост. Поскольку температура грунта будет не такой высокой, посадка огурцов в теплицу осуществляется уже проросшими семенами, прямо в торфяных стаканчиках или таблетках. В холодных регионах лучше устраивать навозные грядки, а в более теплой местности достаточно будет и компостных. Дальнейший уход за огурцами в теплице осуществляют так же, как и за растениями в открытом грунте.

Уход за огурцами

Как вырастить огурцы

Первое время после посадки в грунт огуречная рассада нуждается в частых поливах и притенении от солнечных лучей, а в случае резкого похолодания ей понадобится укрытие – при понижении температуры до 15 ºC огурцы замедляют рост, а при 10 ºC развитие прекращается вообще. После полива желательно рыхлить почву на участке с одновременным окучиванием кустов, но делать это нужно осторожно, поскольку корневая система огурцов расположена в верхнем слое почвы. Мульча, укрывающая участок, позволяет рыхлить почву не так часто или вообще обходиться без рыхления грунта, а также сокращает потребность в частых поливах и сдерживает рост сорняков. Огурцы для открытого грунта желательно прищипывать над 5-6 листом, чтобы стимулировать рост боковых плетей.

Полив огурцов

До начала цветения огурцы поливают каждые 5-7 дней из расчета от 3 до 6 литров на м². Когда начнется цветение, поливать огурцы нужно чаще (один раз в 2-3 дня) и обильнее (по 6-12 л на 1 м²). Полив осуществляют отстоянной теплой водой (около 25 ºC) рано утром или вечером. Если вода будет плохо впитываться в грунт, сделайте в междурядьях проколы вилами на глубину 10-15 см – вода должна промочить грунт на глубину 20-30 см. Поливать огурцы нужно под корень, стараясь не попадать на листья.

Чтобы струя воды не размывала почву, и не обнажались корни, полив осуществляют лейкой с насадкой-рассекателем. Главное же в поливе – баланс: помните, что из-за недостаточного увлажнения огурцы вырастают горькими, а от избыточной влажности возникают грибковые заболевания, поэтому перед тем, как поливать огурцы, убедитесь, что они действительно в этом нуждаются.

Как подвязывать огурцы

Выращивание огурцов в открытом грунте осуществляется двумя способами – горизонтальным или вертикальным. Среди вертикальных способов есть несколько остроумных и даже экзотических. Например, выращивание огурцов в дырявых бочках, в полиэтиленовых пакетах, в шалаше или под черной пленкой. Поскольку огурцы представляют собой лиану, они нуждаются в подвязке – процедуре, которая экономит пространство, позволяет избежать заражения некоторыми болезнями и облегчает сбор урожая. Подвязывать огурцы к опоре начинают в фазе развития 3-4 листьев, фактически почти сразу после высадки в открытый грунт.

Как и способы выращивания огурцов, подвязка тоже бывает горизонтальной и вертикальной. При горизонтальном способе подвязывания между вбитыми в начале и конце ряда двухметровыми столбами натягивают несколько рядов прочной веревки или проволоки, по которой будут подниматься плети по мере их роста.

Вертикальный способ предполагает установку на грядке конструкции в форме буквы П, которая представляет собой две вкопанных прочных вертикальных опоры с протянутой между их верхними точками проволокой, к которой и будут подвязываться веревки, обвивающие стебли растущих внизу огурцов. Эти веревки по мере роста плетей можно подтягивать вверх, однако нет необходимости натягивать их сильно. Вместо веревок лучше использовать широкие ленты из ткани – они не будут травмировать растения при сильном ветре. Огуречную плеть захватывают веревочной петлей под первым или вторым листом.

Как формировать огуречный куст

Поскольку огурцы делятся на сорта с сильным, умеренным и ограниченным боковым ветвлением, это должно учитываться при посадке сеянцев на участке: чем ветвистей сорт, тем реже должны быть посажены кусты. Сорта с сильным ветвлением требуют формировки, которую необходимо проводить своевременно и поэтапно. На первом этапе, когда у растения только 3-4 листка, нужно удалить до четвертого листа все пасынки и завязи, чтобы растение расходовало силы исключительно на формирование корневой системы. Когда на саженце разовьется уже 8 листьев, оставьте на ветвях от четвертого до восьмого листа по одной завязи, а следующую за ней ветку прищипните.

Повторите эту процедуру через время от восьмого листа до двенадцатого, оставляя уже по две завязи и удаляя остальную боковую ветвь. В результате куст приобретет форму перевернутой елки, что позволит ему лучше усваивать питание и развиваться, а также положительно скажется на качестве и количестве плодов.

Подкормка огурцов

Для того, чтобы огурцы росли здоровыми и крупными, их подкармливают в среднем 6-8 раз за сезон. Первую подкормку проводят в начале цветения, а каждую последующую через две недели после предыдущей. Чем удобрять огурцы? Из органики лучше всего огурцы воспринимают раствор птичьего помета в соотношении 1:25 или коровяка 1:10. Расход раствора – 4-6 л на 1 м². Удобрения вносят по увлажненному грунту, стараясь не попадать на листья и стебли растений. Не удобряйте огурцы в период резкого похолодания, поскольку теплолюбивые культуры при низкой температуре не в состоянии усваивать питательные вещества.

Обработка огурцов

Читатели иногда сетуют, что грунтовые огурцы часто подвергаются грибковым болезням и спрашивают, чем обработать огурцы, чтобы повысить их иммунитет к различным гнилям. Предлагаем вам народный способ, повышающий сопротивляемость огурцов к заболеваниям. Нижние 10 см стеблей огурцов, растущих вертикально, смажьте разведенными водой в соотношении 1:2 йодом или зеленкой – обработанные таким образом растения не нуждаются в фунгицидах. Для защиты огурцов от гнили проводится профилактическая обработка растений раствором 10 мл йода в 10 л воды.

Вредители и болезни огурцов

Борьба с болезнями огурцов и с их вредителями слишком серьезная тема, и в один раздел тут не уложиться, поэтому подробную информацию обо всех огуречных врагах мы изложим в отдельной статье. В ней мы расскажем и о том, отчего огурцы сохнут, почему огурцы желтеют и как обработать огурцы при заражении той или иной болезнью. Сейчас же только назовем болезни и вредителей, с которыми вам придется иметь дело, если вы начнете пренебрегать правилами выращивания и ухода за огурцами. Итак, чем болеют огурцы?

Из заболеваний опасность для огурцов представляют антракноз, бактериоз, аскохитоз, вертициллез, мучнистая роса (настоящая и ложная), черная ножка, черная плесень, серая гниль, оливковая и бурая пятнистости и кольцевая мозаика.

Насекомых, способных навредить огурцам, тоже немало: тля, галловая нематода, медведка, совка, ростковая муха, табачный трипс , паутинный клещ и проволочник .

Опасность представляют также слизни.

Для борьбы с болезнями и вредителями овощных растений, употребляемых в пищу, желательно не использовать химикаты, особенно на стадии формирования и развития плодов. Есть множество проверенных временем народных способов избавиться от такого рода неприятностей, и мы вам обязательно о них расскажем.

Сбор и хранение огурцов

Огурцы собирают по мере их созревания, причем, когда началось плодоношение, делать это нужно хотя бы раз в два дня, иначе огурцы перерастают, желтеют и препятствуют образованию новых зеленцов. Кроме сбора созревших плодов необходимо удалять все неудачные и уродливые плоды. Чем чаще вы будете снимать зеленцы, тем обильней будут нарастать новые. Поскольку для консервирования используют огурцы размером 8-12 см, для засолки – от 8 до 18 см, а для салата годятся и более крупные огурцы, частотой сбора можно регулировать количество плодов нужного вам назначения.

Например, при ежедневной уборке зеленцов начнут интенсивно расти огурцы для консервирования, при уборке один раз в два дня больше будет сырья для засолки. После первых заморозков придется собрать уже все плоды.

Снимать зеленцы нужно рано утром или вечером таким образом, чтобы плодоножка оставалась на плети, поэтому лучше огурцы срезать, а не тянуть или дергать. Доставая огурец, растущий в глубине куста, старайтесь не переворачивать плети. Не держите собранные плоды на солнцепеке, сразу поместите их в прохладную тень. Хранятся свежие огурцы, к сожалению, совсем недолго, именно поэтому их в больших количествах маринуют и солят, но неделю-другую зеленцы при правильном обращении могут и полежать.

Можно поместить огурцы в кастрюлю с водой и хранить их там до десяти дней, плотно накрыв крышкой и ежедневно меняя воду. Можно слегка взбить яичный белок, обмазать им чисто вымытые огурцы и дать этому покрытию высохнуть – после такой обработки огурцы можно хранить, не закладывая их в холодильник. Хорошо хранить огурцы в деревне или на даче, если рядом есть глубокий, непромерзающий зимой ручей: толстошкурые огурцы складывают в бочонок и опускают в проточную воду. При таком способе хранения огурцы будут свежими до середины зимы.

Виды и сорта огурцов

По предназначению сорта огурцов делят на салатные, консервные и универсальные. У огурцов консервных сортов кожица тонкая, они отличаются повышенным содержанием сахаров, что очень важно при засолке и консервировании. Более грубая и толстая кожица салатных сортов препятствует проникновению рассола и маринада в овощ, однако эти огурцы намного вкуснее в свежем виде, чем зеленцы консервных сортов. Универсальные огурцы можно и консервировать, и употреблять в свежем виде.

К консервным огурцам относятся такие сорта: Бизнес, Бригантина, Родничок, Фаворит, Воронежский, Засолочный, Урожайный 86, Надежный, Нежинский местный, Конкурент, Каскад.

Салатные сорта: Адам, Изящный, Мовир, Салтан, Феникс, Парад, Синтез, Ржавский местный.

Универсальные сорта огурцов: Аист, Эпилог, Маринда, Регия, Дуэт, Круиз, Журавленок, Фермер, Стрелец, Моравский корнишон, Хабар и другие.

По срокам созревания огурцы делят на раннеспелые, созревающие за 32-45 дней, среднеспелые, которым нужно для полной зрелости от 40 до 45 дней, и позднеспелые сорта, зреющие до 50 дней и дольше.

К ранним сортам и гибридам относятся: Лилипут, Изящный, Забияка, Емеля, Задавака, Вьюга.

Среднезрелые сорта огурцов: Пикас, Атлет, Степной, Солнечный, Единство, Дальневосточный 27, Конкурент, Тополек.

Поздние сорта: Нежинский, Феникс, Хруст, Секрет, Китайский плетистый, Родничок, Китайское чудо, Парижский, Теща.

Делятся огурцы на гибриды и сорта: гибриды при семенном размножении не сохраняют своих свойств, как сортовые огурцы, способные передавать признаки сорта через несколько поколений. Но гибриды раньше и обильней начинают плодоносить, кроме того, они дольше хранятся и гораздо позже, чем сортовые огурцы, желтеют, поэтому семена гибридов ценнее и на порядок дороже семян сортовых огурцов.

К гибридным сортам относятся: Буян, Маринда, Отелло, Паркер, Регина, Пасадена, Бизнес, Аякс, Бригантина, Герман, Емеля, Катюша, Ласточка, Верные друзья и другие.

По типу опыления огурцы делят на пчелоопыляемые, которые выращивают в открытом грунте, и самоопыляемые, или партенокарпические, выращиваемые и в теплицах, и в огороде.

Пчелопыляемые сорта огурцов: Атлет, Журавленок, Застольный, Изящный, Любимчик, Славянский, Катюша, Конкурент, Казанова, Самородок, Ласточка и другие.

Самоопыляемые сорта: Адам, Аэлита, Стелла, Ювента, Русский стиль, Романс, Пикник, Навруз, Марта, Пасадена, Вояж, Данила, Амазонка, Белый ангел и другие.

По размеру зеленцов огурцы делятся на корнишоны, длина которых не больше 8 см, и огурцы салатного типа, предназначенные для еды в сыром виде.

К корнишонным относятся сорта немецкой селекции: Адам, Изящный, Отелло, Либелле и другие.

По характеру поверхности огурцы бывают мелкобугорчатые и крупнобугорчатые, а шипы на них могут быть белыми или черными.

Белошипные салатные сорта: Изумрудный поток, Китайские змеи, Китайский жароустойчивый.

Черношипные засолочные сорта: Соловей, Настоящий полковник, Засолочный, Лилипут, Водолей и другие.

Если вас интересуют экзотические сорта и гибриды, то среди огурцов их немало. Например:

Китайские длинноплодные огурцы

стебель которых достигает 3,5 м в длину, а плоды – от 40 до 90 см, однако поражают они не только размерами и отличными вкусовыми качествами, но и простотой выращивания, неприхотливостью в уходе и высокой урожайностью. Наиболее распространенные сорта: Китайское чудо, Китайский длинноплодный, Китайский фермерский, Китайский белый, Изумрудный поток, Лио Мин, Китайский болезнеустойчивый;

Армянские огурцы

имеют очень необычный вид: ребристые плоды длиной до 50 см и до килограмма весом покрыты серебристо-белым пушком. Стебли армянских огурцов достигают в длину 4 метров. Выращивают эту диковину как в открытом грунте, так и в теплице. Сорта: Дыня серебристая, Богатырь белый, Мел он Флеху-озус;

Итальянские огурцы

Называются так, потому что они являются результатом работы итальянских селекционеров. Внешне они похожи на огурцы армянские – такие же ребристые. А вот цвет кожуры в зависимости от сорта может быть светло-салатовым, как у сорта Арбуззе, или Торторелло, вкус которого одновременно напоминает и арбуз, и огурец, или темно-зеленым, который со временем становится оранжево-желтым, как у сорта Баррезе, огурца со привкусом арбуза;

Хрустальное яблоко

Английские селекционеры сумели вывести удивительный гибрид огурца, внешне больше напоминающий лимон, хотя по вкусу это обычный огурец. Называется это чудо почему-то Хрустальным яблоком. Растут эти лимоны-огурцы, называемые яблоками, на шестиметровом стебле;

Белые огурцы

Одинаково хорошо растущие и в теплицах, и в огороде, образуют длинные плети, не боятся болезней и пятидесятиградусной жары. Нежнейшие сладковатые огурчики достигают в длину 20 см, единственным недостатком белых огурцов является то, что они быстро перерастают. Лучшие сорта: Итальянский белый, Снежный барс, Невеста, Белоснежка, Белый ангел, Три белых листа;

Мини-огурец

Или мелотрия шершавая – декоративная многолетняя лиана из Африки с насыщенно-зелеными листьями, не меняющими цвета до октября, и маленькими плодами до 2,5 см в диаметре, похожими на арбузики, но по вкусу являющимися обыкновенными огурцами, которые можно есть в свежем виде, а можно солить или консервировать;

Индийский огурец

Или момордика, легко можно вырастить и в огороде, и на подоконнике. Листва у растения декоративна, ярко-желтые цветки пахнут жасмином, а бугристые удлиненные плоды по мере роста постепенно меняют цвет с темно-зеленого на ярко-оранжевый. Когда плод созревает, он раскрывается и становится похожим на раскрывшего пасть крокодила, из-за чего овощ часто так и называют: «огурец-крокодил»;

Змеевидный огурец трихозант

Тоже тыквенное растение, широко возделываемое на Юго-Западе Азии. Трихозант неприхотлив в уходе и невосприимчив к болезням, у его плодов, достигающих в длину 120 см, цилиндрическая форма, и они извиваются, как змеи, по мере созревания меняя цвет с зеленого на оранжевый. Цветы трихозанта напоминают невесомые снежинки диаметром 4 см;

Красный огурец тладианта сомнительная

Многолетняя лиана до 5 м высотой родом из Юго-Восточной Азии. Листья у тладианты светло-зеленые, сердцевидные, напоминающие тюльпаны цветки ярко-желтого цвета, плоды небольшие, годные для консервирования и засолки, пока не перерастут 15 см и не начнут краснеть. Переросшие и покрасневшие плоды становятся сладкими, и из них получается отличное варенье;

Антильский огурец ангурия

Растение с арбузными листьями, стеблями длиной до 4 метров и мелкими плодами весом 30-50 г, по вкусу напоминающими огурец и годными для маринования. Часто ангурию выращивают как декоративное растение.

4.8666666666667 Рейтинг 4.87 (30 голоса(ов))

После этой статьи обычно читают

Трудно представить себе огород без грядки огурцов, хотя этот теплолюбивый овощ бывает очень требователен к теплу, регулярности полива и дождевания, а также к качеству почвы. Чтобы будущий урожай огурцов радовал изобилием, подготовить место для огурцов нужно уже с осени. Следует выбрать самое солнечное место, хорошо защищенное от ветра, удалить сорняки и перекопать почву на глубину 25-30 см. Обеспечить лучшее прогревание почвы на грядке можно, расположив ее с востока на запад. Если структура почвы не соответствует благоприятным условиям для выращивания огурцов, то потребуются удобрения.

Благоприятная структура почвы под огурцы

Хозяева, чьей садовый участок расположен в пойменной части реки, могут гордиться богатым урожаем этого овоща, не занимаясь особой подготовкой почвы. Супесчаная и суглинистая плодородная почва с близким залеганием грунтовых вод – это то, что нужно огурцам. Есть только один недостаток – нехватка калийной соли.

Любитель влаги – огурец не терпит легких песчаных почв, которые не в состоянии удержать ее. Но и тяжелая земля, где подолгу сохраняется избыток воды, не для него. С повышенной кислотностью почвы тоже придется побороться с помощью известкования.

Культуры-предшественники

Выбирая место для огуречной грядки, нужно обратить внимание на то, какие культуры росли там до этого. Самыми лучшими предшественниками являются лук, капуста, картофель и многолетние травы. Подойдет участок, засаженный в этом сезоне помидорами или чесноком. Если удачных мест для огурцов не так много и приходится сажать их из года в год на одной и той же площади, то верхний слой грунта нужно снять. Можно смастерить с осени высокую теплую грядку из травы, ботвы убираемого в это время урожая, разместив на дно самые грубые отходы: стволы от подсолнечника, кукурузы, срезанные ветви и листву деревьев. Поверх складываются картофельные очистки, заплесневелый хлеб и другие пищевые отходы.

Многие огородники взяли на вооружение способ посадки огурцов на компостной куче, которая оформляется сколоченными из досок бортами. Тепло, которое так нужно огурцам, производится за счет гниения нижних слоев такой грядки и овощи можно сеять гораздо раньше, накрыв поверх пленкой. Так как ветки не способны перегнить за один сезон, то есть возможность обустраивать место для огурцов на одном и том же месте не один раз, заменяя при этом верхний плодородный слой земли.

Правила внесения удобрений для огурцов

В верхний слой почвы (30 см), где будут посажены огурцы, необходимо вносить как минеральные, так и органические удобрения. Их количество зависит от имеющейся структуры почвы. Калийно-фосфорные подкормки следует заложить с осени. Азота огурцам требуется немного, но при необходимости он вносится весной, так как, в отличие от первых, быстро распадается. В среднем, на каждый квадратный метр земли требуется:

Органики (перегной, торф) – до 7 кг.;
- измельченного известняка – 6 кг.;
- калийной соли – 10–25 гр.;
- суперфосфата – 50–60 гр.;
- сернокислого аммония – 17– 25;
- аммиачной селитры – не более 25 гр.